WIJNEN PER GLAS (EN ZIE SUGGESTIEBORD)
Glas 4,90
Fles 25,00
Karaf (0,5l) 18,00

Wit
Paparuda, Roemenië
100% Sauvignon
Volgens de befaamde wijnatlas van Hugh Johnson is Roemenië
het land met het grootste potentieel. Niet meteen het land dat in je
gedachten schiet als je aan wijn denkt... Dit zal nu veranderen!

Rood
Lunaris, Argentinië
70% Shiraz, 30% Malbec

Argentinië is het land van de Malbec en vormt hier een perfect duo met shiraz. Een intense en rijke wijn die beschikt over heel wat kracht en fruit voor optimaal drinkplezier.

Rosé
Cote Mas, Languedoc, Frankrijk
50% Grenache, 20% Cinsault, 15% Syrah, 5% Counoise,
5% Mourvèdre en 5% Carignan

Eén slok van deze elegante rosé en je bent in Zuid-Frankrijk.

De zon en de zomer in je glas! Fruitig, guitig en speels.

Puur genieten...

​
 

WITTE WIJNEN
 

Anton Bauer, Grüner Veltliner
Wagram, Oostenrijk
100% Grüner Veltliner
Anton Bauer voert al zijn ideeën compromisloos door, met alleen maar oog voor kwaliteit. Dank aan typische regionale invloeden en het terroir-karakter van de wijnen maakt het hen onvergelijkbaar.

Droog en fris, doet je verlangen naar een volgende slok...
 

Macon-Solutré Domaine Auvigue
Bourgogne, Frankrijk
100% Chardonnay
Biologische geteelde chardonnay druiven uit het zuiden van de
Bourgogne regio. Boterig, citrus en heel minerale finish.
Een fijne wijn voor de Bourgognefan!

Weingut Thörle Rheinhessen
Rheinhessen, Duitsland
100% Riesling
Een frisse, sappige stijl van witte wijn gemaakt met riesling druiven
uit de regio Rheinhessen.

Pouilly Fumé, Jean Pabiot
Loire, Frankrijk
100% Sauvignon
Eén van de meest gekende appellaties in de Loire die tot de
verbeelding spreken. Intens fruit met een zalige mineraliteit.

Alta Falanghina Teanum
Puglia, Italië
100% Falanghina
Een witte wijn met heel veel rijp wit fruit, wat kruidigheid en voldoende
vettigheid om te combineren met gerechten in een rijkere
saus. De rijping gebeurt volledig op inox tanks met focus op fruit.
 

RAM
Stellenbosch, Zuid-Afrika
70% Chenin Blanc blend, 15% Viognier, 10% Clairette Blanche,
5% Grenache Blanc
Frisse en fruitige wijn uit Stellenbosch Zuid-Afrika gemaakt door
Shaun Crombé. Aroma’s van rijp steenfruit met florale toetsen in de
neus. Rijpe rode appel, perzik en frisse citrus zuren in de mond die
eindigen met een lange elegante afdronk.

Domaine Pons
Languedoc, Frankrijk
100% Chardonnay
De druiven worden op het juiste moment geplukt met focus op fruit
en fraîcheur. De wijnen krijgen geen vatrijping wat hier in dit geval
bijdraagt tot extra finesse.

 

ROSÉ WIJNEN
 

Chat Pigoudet “Classic”
Aix-en-Provence, Frankrijk
67% Grenache, 33% Cinsault
Provence is DE regio bij uitstek voor rosé! Dit is een Rosé met de
hoofdletter R... vol van smaak.
Heerlijk als aperitief en ook bij een gerecht.
 

Pampelonne rosé
Provence, Frankrijk
Assemblage van Grenache, Syrah, Cinsault,
Tibouren en Mourvèdre
Alom gekend !!! Prachtige klasse rosé met een stuivende neus van
vers rood fruit, pompelmoes, rozen en wat perzik.
Fraicheur en lange fijne afdronk met nuances van granaatappel en
verse abrikozen.
 

Gris de gris rosé
Languedoc-Rousillon, Frankrijk
Grenache en Syrah
Elegant rijk en Frisse, speelse roséwijn met aroma’s van rode
bessen en aardbeien. Een echte “easy drinking”.
 

​

RODE WIJNEN
 

Malat “Red Point” (BIO)
Kremstal, Oostenrijk
Blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Zweigelt
Michael Malat, de 10e generatie wijnmaker, staat bekend om
authentieke wijnen, die altijd elegant zijn. Een Bordeaux-stijl met
Oostenrijkse flair. TIP: Fris

Domaine de Jas, Cuvée Prestige
Cotes du Rhône, Frankrijk
60% Grenache en 40% Syrah
Familiaal wijndomein met een zeer lange geschiedenis (sinds
1874). Ze slagen erin om authenticiteit intelligent te combineren
met een moderne toets. Overheerlijk!
 

L.A. Cetto, private reserve
Origineel en verrassend, MACHTIG!
Baja Californië, Mexico
100% Nebbiolo
Deze préféré brengt rijpe vruchten en aromatische taninne samen.
Volle smaak met krachtige finale. Iets origineel en zeker het
proeven waard.
 

Chateau de la Commanderie
Lalande Pomerol, Frankrijk
75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Een veel gevraagde karaktervolle klassieker bij Pomerolfanaten
Chateau de la Commanderie is terecht fier op zijn naam
en geschiedenis.

 

Kleine commanderie 37,5cl

Cabaletta Tentuta Fiorebelli
Venetië, Italië
Corvina, Rondinella en Cabernet Sauvignon
Intense aroma’s van pruimen, kersen en rode bessen. Volle wijn
met licht geroosterde toetsen die eindigt in een lange fruitige
afdronk.
 

Be ready! Le roi boeuf
Sud Ouest, Frankrijk
75% Merlot, 15% Tannat en 10% Cabernet Franc
Een wijn gemaakt ter ere van “fête du boeuf gras” in Bazas (net
voorbij Bordeaux)! Deze wijn doet denken aan een Saint-Emilion
grand cru maar dan origineler ;-). DOEN!
 

Arrocal Eterno Crianza
Ribera del Duero, Spanje
100% Tempranillo
Een wijn met rijp rood fruit (bramen, bessen, ...) en gebrande
accenten door de opvoeding op hout.
 

Château Pontet Plaisance
Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrijk
70% Merlot aangevuld met de twee Cabernettypes
Klein familiedomein van 3 ha in het hart van Saint-Emilion in
Bordeaux. Een karaktervolle en evenwichtige rode wijn met rijpe
rode bessen en een frisse afdronk.
 

Franz Keller “vom loss” spatburgunder (BIO)
Baden, Duitsland
100% Pinot Noir
Gault Millau verkoos Franz Keller, uit maar liefst 1065 wijndomeinen,
als wijnbouwer van het jaar 2019! Laat je verleiden door deze
uitstekende pinot noir en oordeel zelf... HEMELS!
Kan perfect fris gedronken worden.
 

​

CAVA
Coupe 7,00
Fles 35,00

Cava Coviñas Brut
Mooi droge Cava die lang genoeg gerijpt heeft op fles (= sur
lattes). Een cava die niet te aromatisch is, gemaakt volgens de
méthode traditionelle (= identiek als Champagne) met complexiteit
in de mond die doet refereren naar Champagne.
 

​

CHAMPAGNE
Coupe 9,50
Fles 55,00
 

Champagne Jean de Villaré, brut
70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Champagne in al zijn glorie. Vol en rijk met een zachte afdronk.
Typiciteit, diepgang en genieten.
Ne goeie champagne blijft magisch...